Dos de los mejores chef del mundo firmarán autógrafos en Miraflores
Este sábado 13, el argentino Mauro Colagreco, chef del premiado Mirazur, y el italiano Massimo Bottura, dueño de Osteria Francescana, se encontrarán con sus seguidores en la librería Babel.
View ArticleLa crítica gastronómica de Paola Miglio a Maketto
Esta semana visitamos el restaurante de cocina nikkei Maketto en la avenida La Mar, Miraflores
View ArticleAstrid & Gastón: los secretos detrás del restaurante más influyente del Perú,...
El 14 de julio se cumplen 25 años de la apertura del restaurante Astrid & Gastón. Empezamos la celebración con un exclusivo adelanto de la nueva carta del espacio. El cocinero Jorge Muñoz lleva...
View Article¿Cuáles son los mejores vinos para acompañar nuestros platos bandera?
La tercera edición del Salón del Vino Peruano reunirá este sábado 13 de julio a las mejores bodegas nacionales. También, te enseñará a maridar los vinos con deliciosos platillos criollos.
View ArticleFiestas Patrias: sigue esta ruta de restaurantes regionales en Lima y...
Fiestas Patrias | Si algo caracteriza a la cocina peruana, es la variedad de sabores que podemos encontrar en cada rincón de nuestro país. En esta nota, descubre algunos de los mejores restaurantes...
View ArticleConoce al chef con tres estrellas Michelin que usa ingredientes y conceptos...
A su paso por Lima, David Muñoz, el chef más joven en conseguir tres estrellas Michelin confiesa la inspiración que encuentra en nuestro país y lo difícil que es seguir siendo creativo en su trabajo.
View Article"Maestros del Ceviche": Luciano Mazzetti estrena especial en el canal El Gourmet
El próximo 5 de agosto, el joven chef buscará a los mejores especialistas en la preparación del cebiche para programa en el canal de origen argentino
View ArticleLa crítica gastronómica de Paola Miglio a Don Tito
Esta semana visitamos el restaurante de pollo a la brasa ubicado en la Av. Aviación
View ArticleFIL Lima 2019: Gastón Acurio presenta "Recontra bravazo", su nuevo libro
La tarde de este sábado, el reconocido chef peruano ofrecerá una conferencia en la que hablará de su más reciente publicación con el sello Random House
View ArticleAnemia en el Perú: una sola fuerza contra esta enfermedad
Como parte de la iniciativa que respaldan Alicorp y El Comercio, 12 ‘food trucks’ que compartirán alimentos contra esta enfermedad se presentarán este lunes en el Campo de Marte
View ArticleVirgilio Martínez sobre Gordon Ramsay: "La riqueza y diversidad de lo nuestro...
Virgilio Martínez, el célebre cocinero peruano de Central, participó del nuevo programa 'Gordon Ramsay: Sabores extremos', que se estrenará este 6 de agosto por la señal de National Geographic. Esto...
View ArticleLa crítica gastronómica de Paola Miglio a la anticuchería Doña Pochita
Esta semana visitamos al famoso puesto de comida ambulante ubicado en la calle Ignacio Merino, Lince
View ArticleCóctel a base de pisco rinde homenaje a los Juegos Panamericanos Lima 2019 |...
Día del Pisco | El 'Museo del Pisco' ha lanzado un cóctel alusivo a los Juegos Panamericanos con la base del tradicional sour y la novedosa aportación de sabores tan inquietantes al gusto como el...
View ArticleTodo lo que tienes que saber de la Feria Gastronómica Pacha
Con p de patria y de Perú. Este sábado 27 y domingo 28 de julio se realizará la Feria Gastronómica Pacha, que rinde homenaje a todos nuestros sabores. En Domos Art de la Costa Verde
View ArticleFiestas Patrias: el colorido y sabroso desayuno cajamarquino, ideal para...
En esta región, el pan también fue reemplazado por tamales, humitas y cancha que van de la mano con un delicioso caldo verde. El paico es el ingrediente principal de esta preparación que desearás...
View ArticleAstrid & Gastón: 25 años en el mes patrio
Este mes de julio el restaurante Astrid & Gastón tiró la casa por la ventana para celebrar sus bodas de plata. Los chefs Alain Ducasse, Mauro Colagreco, Massimo Bottura y David Muñoz fueron...
View ArticleSabor y control abren camino al primer restaurante gourmet ubicado en un penal
Veintiún internas del penal de mujeres Santa Mónica, en Chorrillos, proyectan abrir en diciembre el local gastronómico. Iniciativa cuenta con el apoyo del INPE
View ArticleVirgilio Martínez: "La gente conoce Machu Picchu, pero no el Valle Sagrado"
Virgilio Martínez nos relata de sus esfuerzos para promocionar al Perú junto al renombrado chef inglés Gordon Ramsay en el programa "Gordon Ramsay Uncharted"
View ArticleLa crítica gastronómica de Paola Miglio a La Verité Patisserie
Esta semana damos una nueva mirada dulce a este local de pastelería fina ubicado en Miraflores
View ArticleLima 2019: Más de cuatro mil atletas disfrutan a diario de la gastronomía...
El comedor de la Villa Panamericana funciona veintidós horas al día y presenta un variado buffet de comida peruana, donde la protagonista es la quinua. | VIDEO
View Article